Home » Vegan recepten » Vegan hoofdgerechten

Vegan hoofdgerechten

Ben jij op zoek naar een vegan hoofdgerecht? In deze categorie vind je veel lekkere en gezonde recepten die eenvoudig te maken zijn. Denk over vegan saag paneer en tikka masala aubergine.

Recept: zuurkoolwraps met vegan ‘gehakt’ en champignons

wit bord met roze bloemen met daarop een zuurkoolwrap met vegan gehakt en pompoempitten

Zuurkool is zo’n groentesoort waarvan je niet echt weet wat je ermee moet. Een stamppot of schotel met zuurkool is op z’n tijd heerlijk, maar soms wil je iets anders maken met de groente. Daarom bedacht ik deze lekkere vegan zuurkoolwraps met ‘gehakt’ en champignons. Ook maakte ik mijn eigen wraps met veel kruiden. Wil jij het recept proberen? Lees dan dit artikel.

Recept: zuurkoolwraps met vegan ‘gehakt’ en champignons Meer lezen »

Recept: vegan Turkse pizza met knoflooksaus

een wit bord met daarop een vegan turkse pizza met sla, tomaat, komkommer en vegan knoflooksaus

Ik heb mooie herinneringen aan de Turkse pizza. Als puber ging ik namelijk regelmatig bij een vriendinnetje Turkse pizza eten. Toen ik dat voor het eerst at, was ik gelijk om. Soms kon ik er wel 3 op! Maar omdat ik geen vlees meer eet, en ik zin had in Turkse pizza, maakte ik mijn eigen variant. Vegan of vegetarische Turkse pizza. En ik deel het recept graag met je in dit artikel.

Recept: vegan Turkse pizza met knoflooksaus Meer lezen »

Recept: vegan palak paneer (saag paneer)

vegan palak paneer

De Indiase keuken is favoriet thuis. Waaronder een goede palak paneer, een populair Indiaas gerecht met spinazie in de hoofdrol. Traditioneel gezien maak je het gerecht met paneer, een harde kaas. Maar ik gebruik tempeh om een vegan palak paneer te bereiden. Benieuwd naar het recept? Je vindt het in dit artikel.

Recept: vegan palak paneer (saag paneer) Meer lezen »

Vegan stoofvlees van ‘rendier’ uit Finland (poropata)

Vegan stoofvlees pulled oats rendier poropata

De Finse keuken blijft me fascineren. Zoals poropata. Dit is zachte stoofvlees gemaakt van jawel: rendier. Dat klonk erg interessant en daarom wilde ik het proberen. Een plantaardige versie zonder echte rendier natuurlijk! ;) Dus ik maakte dit vegan stoofvlees met Pulled Oats als ‘rendier’. Benieuwd? Laten we dan samen het recept maken!

Vegan stoofvlees van ‘rendier’ uit Finland (poropata) Meer lezen »

Scroll naar boven