Recepten, Taart/cake

Glutenvrije osawacake met vlierbloesemsiroop

Glutenvrije osawacake met vlierbloesemsiroop

Osawaaaa. Het klinkt als een Japanse vechtkunst. Dat is het niet! Osawa is een cake gemaakt van rijst, noten en zaden. Deze lekkernij is een combinatie van brood, cake en koek. Ik maakte een glutenvrije osawacake met vlierbloesemsiroop van Delftse vlierbloesem!

Lees verder
Recepten, Taart/cake

Glutenvrije haver tompouce met chocoladeglazuur

Glutenvrije haver tompouce met chocoladeglazuur

Vroeger maakte ik met mijn zus tompouces uit een kant-en-klaarpak. Wat een feest was dat altijd! Hoe at je echter zo’n gebakje op? Nou op z’n Lys: glazuur, vulling en dan de kapjes. Natuurlijk kun je het gebakje zo in je mond schuiven, maar dat is niet cool. Een kant-en-klaarpak is ook niet (meer) cool. Dus ik maakte deze glutenvrije haver tompouce met chocoladeglazuur.

Lees verder
Recepten, Taart/cake

Citroen-havercake met cashewfrosting

Citroen-havercake met cashewfrosting

Meestal schep ik niet op over mijn baksels (stiekem wel). Maar ik moet echt even opscheppen over deze citroen-havercake met cashewfrosting. De cake is zó goed gelukt! Hij is lekker, fris en guilt free. De smaak van citroen komt heel goed naar voren. Dus citroenliefhebbers, maak deze cake!

Lees verder
Recepten, Taart/cake

Appel gembercake met sinaasappel

Appel gembercake met sinaasappel

Het is prachtig lenteweer! Dat vraagt om een lekker fris taartje waar de smaken van de lente in terugkomen. Te denken aan appels, gember, sinaasappel en kaneel. Yum! Deze appel gembercake met sinaasappel is een taartje voor een zonnige lentedag. (Ook leuk voor Pasen!) Hij is chewy, pittig en smaakvol. Als je er eenmaal een hapje van hebt genomen wil je nog meer! Het geheime ingrediënt? Dat is een bijzonder goedje.

Lees verder