Pannenkoeken, Recepten, Uit de oude doos

Glutenvrije boekweitpannenkoekjes met quinoa en kaneel

Glutenvrije boekweitpannenkoekjes met quinoa en kaneel

Kerst is de leukste tijd van het jaar! Van kerstbomen met kerstballen in alle kleuren van de regenboog en het kiezen van jouw perfecte jurkje voor het kerstgala tot elke radiozender die kerstsongs draait totdat je er gek van wordt en het staan in ellenlange rijen bij de kassa van de supermarkt tot in de late uurtjes. Gelukkig kun je die twee laatste punten van kerststress voorkomen door relaxt te ontbijten met deze glutenvrije boekweitpannenkoekjes met quinoa en kaneel! Kerstzen noemen ze dat. 

Lees verder
Koekjes, Recepten, Uit de oude doos

Glutenvrije kruidnoten van boekweitmeel en kokossuiker

Glutenvrije kruidnoten van boekweitmeel en kokossuiker

Kruidnoten? Nee, tarwe. Witte chocolade kruidnoten? Nee, tarwe. Speltkruidnoten. Nee, 10% tarwe. Glutenvrije kruidnoten. Nee, te duur. Leuk hoor al die lekkernijen voor Sint, maar overal zit tarwe in. Zelfs in de ‘speltkruidnoten’! En de glutenvrije variant? Voor een minuscuul zakje betaal je de hoofdprijs. Dus ik haalde een recept uit de oude doos: glutenvrije kruidnoten van boekweitmeel en kokossuiker. NB: ze zijn ook vegan!

Lees verder
Recepten, Spreads/dips, Uit de oude doos

Baba ganoush met donkere sesampasta

Baba ganoush met donkere sesampasta

Af en toe hoor ik uit mijn omgeving dat ze het jammer vinden dat de recepten van mijn oude blog niet meer te vinden zijn. Dus ik heb de oude doos opengetrokken om de leukste recepten te herintroduceren! Zoals deze baba ganoush met donkere sesampasta: een lekkere vegan dip voor in een pitabroodje!

Lees verder