Ontbijt, Recepten

Appel baked oats met bramenspread

Appel baked oats met bramenspread

Ik wil een tegeltje maken van mijn levensquote: ‘een dag geen havermout, is een dag niet geleefd’. En zo is het! Ik mis havermout gewoon als ik het niet eet als ontbijt. Alsof er een puzzelstukje mist. Maar ik geef het toe: af en toe wil ik iets anders. Met havermout. Zo zijn deze appel baked oats met bramenspread een ware uitkomst. Met zelfgemaakte suikervrije bramenspread!

Lees verder
Groen leven, Planten

Brazelberry blauwe bessenplant

Brazelberry blauwe bessenplant

Vorig jaar plukte ik in het Finse bos blauwe bessen. Dat vond ik zo leuk! Ook in de achtertuin van het vakantiehuisje stond vol met bessen, bramen en wilde aardbeien. Waarom kon ik dat niet in Nederland? Maar ik had te snel geoordeeld. Het kan namelijk wel! Vanaf april is namelijk de Brazelberry collectie verkrijgbaar in tuincentra. Zoals de Brazelberry blauwe bessenplant. En het is wel een heel bijzondere plant.*

Lees verder
Recepten, Taart/cake

Appel gembercake met sinaasappel

Appel gembercake met sinaasappel

Het is prachtig lenteweer! Dat vraagt om een lekker fris taartje waar de smaken van de lente in terugkomen. Te denken aan appels, gember, sinaasappel en kaneel. Yum! Deze appel gembercake met sinaasappel is een taartje voor een zonnige lentedag. (Ook leuk voor Pasen!) Hij is chewy, pittig en smaakvol. Als je er eenmaal een hapje van hebt genomen wil je nog meer! Het geheime ingrediënt? Dat is een bijzonder goedje.

Lees verder
Boeken, Groen leven

Groentje van Margo Togni

Groentje van Margot Togni

Elke keer verbaast moeder natuur me weer. Ik vind het fascinerend hoe de natuur opbloeit na een koude winter. Zoals je langzaam ziet dat de achtertuin weer groen wordt. Ik houd van planten! Alhoewel ik geen groene vingers heb. Gelukkig is het boek Groentje van Margo Togni een uitkomst. Margo laat zien dat werken met planten leuk, mooi en makkelijk is.*

Lees verder