Gezond snacken: chocolade-kokosballetjes

Chocolade-kokosballetjes
Chocolade-kokosballetjes

Deze chocolade-kokosballetjes (bliss balls) zien eruit alsof je ze bij de chocolatier hebt gekocht. Maar je kunt ze heel makkelijk en snel zelf maken! Zo heb je een heerlijke en gezonde snack in huis, voor onderweg of op werk. Kom, we gaan samen de kokos chocoladeballetjes maken!

Wat zijn bliss balls?

Bliss balls zijn balletjes die bestaan uit noten, zaden en gedroogd fruit. Ze bevatten veel vezels en andere gezonde ingrediënten, waardoor je langer vol zit en je bloedsuikerspiegel stabieler blijft. Hierdoor zijn ze een gezonde snack voor tussendoor.

Bliss balls zijn balletjes die bestaan uit noten, zaden en gedroogd fruit.

Gezonde balletjes met goede ingrediënten

Bliss balls zijn dus supergezonde balletjes. Deze chocolade-kokosballetjes bevatten veel vezels door de walnoten, dadels, amandelmeel, kokos en havermout. De cacao bestaat onder andere uit antioxidanten die je beschermen tegen vrije radicalen. En geeft je een feel good-gevoel dankzij het stofje fenylalanine. Genoeg redenen om de chocoladeballetjes lekker te gaan snacken!

Wil je meer weten over de gezondheidsvoordelen van cacao? Isabel van De Hippe Vegetariër vertelt je er alles over.

Deze chocolade-kokosballetjes maak je in no-time. Handig als je weinig tijd hebt!

Kokos chocoladeballetjes maken

Deze chocolade-kokosballetjes zijn supermakkelijk te maken. Je hoeft alleen de ingrediënten in een foodproccesor te mixen, balletjes te draaien en ze door de geraspte kokos te halen. Het resultaat? Een gezonde snack! Plus het lijkt alsof je ze bij de chocolatier hebt gehaald. Ik serveer ze graag in een vintage glazen schaal, zodat ze er nóg luxer uitzien. ;) Kom, we gaan ze snel maken via onderstaand recept!


 

Chocolade-kokosballetjes recept

Gezonde chocolade-kokosballetjes

Deze gezonde chocolade-kokosballetjes zijn een heerlijke snack voor in huis, onderweg of op werk. 100% vegan en glutenvrij.
GangSnack
KeukenGlutenvrij,Raw,Vegan,Whole foods
Trefwoordcacao,glutenvrij,noten,raw,vegan
Aantal18 balletjes

Benodigdheden

  • foodprocessor
  • plat bord
  • afgesloten bakje

Ingrediënten

  • 8 pitloze dadels
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 5 eetlepels amandelmeel
  • 1 eetlepel (glutenvrije) havermout
  • ½ eetlepel water
  • 1 klein handje walnoten
  • geraspte kokos

Bereidingswijze

  • Mix de dadels, cacaopoeder, amandelmeel en havermout in de foodproccesor en zorg dat alle ingrediënten plakken.
  • Te droog? Voeg dan wat water toe. Te nat? Voeg meer havermout toe.
  • Mix vervolgens de walnoten door het deeg. De walnoten mogen grof blijven.
  • Draai daarna van het deeg 18 á 22 balletjes en rol ze door de gerapste kokos.
  • Bewaar de chocoladeballetjes in een afgesloten bakje of in de vriezer.

Notities

Tip: Voeg wat kaneel toe voor een andere smaak.

Meer recepten met chocolade

Niets gaat boven chocolade, toch? Maak eens deze andere heerlijke chocoladerecepten:

Deel je creatie met jouw vrienden! Maak een foto, post ‘m op Instagram en tag @thisisjoan.nl.

Ken jij bliss balls al? En wat eet jij graag als snack?

Liefs,

Lysanne

Altijd lekker snacken? Bekijk deze recepten voor vegan tussendoortjes.

Lysanne Joan

Lysanne is contentspecialist, SEO lover en eigenaar van This is Joan. Ze deelt op haar websites tips en tricks om elke dag een stapje groener te leven. Van gezonde recepten en groene tips tot planten kweken, vintage en vegan producten.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deel je mening. Beoordeel het recept!