Hotspot

Koffie bij Joost & Maartje in Maastricht

Koffie bij Joost & Maartje in Maastricht

In de twee jaar dat ik Maastricht heb bezocht, zijn in de stad hipstertentjes neergestreken. Dat moedig ik natuurlijk aan, want ik herinner me de stad als een bourgondische plek waar plantaardig uiteten lastig is. Shame! Een voorbeeld van een hipsterplek is Koffie bij Joost & Maartje in Maastricht. Hier werk je onder het genot van een koffie en een stuk taart.

Vegan eten bij biologisch restaurant Gys in Rotterdam

Vegan eten bij biologisch restaurant Gys in Rotterdam

Rotterdam: de stad waar mijn roots liggen. Hoewel ik een Haarlemmer ben, vind ik het interessant om deze zuidelijke stad te bezichtigen. Ik lees namelijk veel leuke verhalen over dat er veel veganproof restaurants te vinden zijn. Zo ging ik samen met mijn vriend vegan eten bij biologisch restaurant Gys in Rotterdam. Zeg maar hallo tegen een vegan burger!

Hummus en falafel bij Marres Kitchen in Maastricht

Hummus en falafel bij Marres Kitchen in Maastricht

Na een dagje winkelen in Maastricht heb je de restaurants voor het kiezen. Op elk plein vind je namelijk diverse eetgelegenheden, met elk zijn specialiteiten. Te denken over Frans, internationaal en bourgondisch. Vooral dat laatste. Maar is er ook een plek waar je lekker vegan kunt eten? Jazeker! Bij Marres Kitchen, een vegan-friendly restaurant op een verstopt plekje in Maastricht. Benieuwd? Lees dan mijn review.

Vegetarisch buffet bij Spirit in Rotterdam

Vegetarisch buffet bij Spirit in Rotterdam

Hipstertentjes groeien als paddenstoelen uit de grond. Ja, van die hippe plekken waar je lekker vegetarisch (hoera!) kunt eten en lang moet wachten op je slow coffee. Zo is het vegetarisch buffet bij Spirit in Rotterdam écht een plek waar je als vegetariër moet zijn geweest. En dan propt Lys haar hele bord vol… That’s the spirit!