Recepten

Voor chocoholics: vegan chocoladetaart

Vegan chocoladetaart
Vegan chocoladetaart

Deze vegan chocoladetaart is voor echte chocoladeliefhebbers. Maar ook als je minder dol bent op chocolade, is deze taart verrukkelijk. De taart is luchtig van binnen en heeft een heerlijke chocoladeganache als topping. Kom, we gaan snel dit vegan chocoladetaart recept maken voor bij de koffie!

Perunarieska: Fins platbrood van aardappel

Perunarieska recept
Perunarieska recept

Perunarieska kwam ik tegen toen ik op Pinterest zocht naar traditionele recepten uit Finland. Het is platbrood, gemaakt van aardappel. Dat leek me leuk om te maken! En zo geschiedde. Dit perunarieska recept is makkelijk te maken, vegan en gezond. Kom, we gaan ze samen maken!

Elzasser zuurkool nieuwe stijl: met zwarte kikkererwten en gerookte amandelen

Elzasser zuurkool recept met zwarte kikkererwten
Elzasser zuurkool recept met zwarte kikkererwten

Elzasser zuurkool at ik voor het eerst in een traditioneel restaurant is Elzas. Ja, met vlees, worst, spek, etc. Nu, meer dan 10 jaar later, dacht ik: hoe cool is het om het gerecht vegan te maken? En zo geschiedde. Ik maakt er een gezond gerecht van met zwarte kikkererwten en gerookte amandelen. Meer weten? Ik vertel je er graag alles over!

Hollandse klassieker: vegan boerenkoolstamppot met zelfgemaakte jus

Vegan boerenkoolstamppot met jus
Vegan boerenkoolstamppot met jus

Deze vegan boerenkoolstamppot heb ik voor het eerst in mijn 25-jarig bestaan gemaakt. Ik geef toe: ik ben niet dol op de Hollandse keuken, maar deze boerenkoolstamppot vond ik een succes! Daarom ga ik hem vaker maken, en deel ik mijn succesrecept graag met jou. Let’s go boerenkoolstamppot maken met zelfgemaakte jus.