Categorie: Recepten

Ben jij op zoek naar vegan en vegetarische recepten die ook gezond en vaak glutenvrij zijn? In deze categorie vind je veel lekkere recepten die eenvoudig te maken zijn. Denk over vegan rijstvellen in de oven of tofu marineren.

Raw worteltaart met zachte cashewvulling

23 juni 2018 0

raw worteltaart

Worteltaart: ik heb 1 keer een stukje gegeten, maar ik was gelijk om. Worteltaart is onwijs lekker! Jammer genoeg was die über lekkere taart volvet en niet vegan. Daarom besloot ik zelf de keuken in te duiken. En zo toverde ik met een paar ingrediënten een raw worteltaart met zachte cashewvulling op tafel, zonder oven. In deze blogpost deel ik het recept met jou en lees je een stukje geschiedenis over carrot cake. (meer…)

Door Lysanne

Gezonde Surinaamse spelt bara uit de pan

30 mei 2018 0

Gezonde Surinaamse spelt bara uit de pan

Over de hele wereld worden verschillende soorten broodjes gebakken. Denk aan bagels, croissants en scones. Aan dit rijtje kun je nu dus ook bara toevoegen. Ba-ra? Het klinkt als een barbapapa. Nope. Een bara is een gefrituurd Surinaams broodje, gemaakt van urdibonen. Ik bakte een vegan versie: gezonde Surinaamse spelt bara uit de pan. Nieuwsgierig? In deze blogpost vind je het recept en vertel ik je meer over bara’s. (meer…)

Door Lysanne

Gezonde kikkererwten cookie dough met pindakaas

25 mei 2018 0

Gezonde kikkererwten cookie dough

Mijn zus en ik bakten vroeger vaak koekjes. Het deeg was toen áltijd al voor een deel opgegeten, voordat de koekjes in de oven gingen. Oeps. Koekjesdeeg is gewoon heel lekker. Ik had echt zin om weer eens koekjesdeeg te maken, omdat ik aan de baksels van mijn zus en ik dacht. Daarom maakte ik een vegan en guilt free-variant: gezonde kikkererwten cookie dough met pindakaas. Geloof me: je kunt niet meer stoppen met eten. In deze blogpost vind je het recept, zodat jij zelf cookie dough kunt maken! (meer…)

Door Lysanne