Desserts en ijs, Recepten

Gezonde kikkererwten cookie dough met pindakaas

Gezonde kikkererwten cookie dough

Mijn zus en ik bakten vroeger vaak koekjes. Het deeg was toen áltijd al voor een deel opgegeten, voordat de koekjes in de oven gingen. Oeps. Koekjesdeeg is gewoon heel lekker. Ik had echt zin om weer eens koekjesdeeg te maken, omdat ik aan de baksels van mijn zus en ik dacht. Daarom maakte ik een vegan en guilt free-variant: gezonde kikkererwten cookie dough met pindakaas. Geloof me: je kunt niet meer stoppen met eten. In deze blogpost vind je het recept, zodat jij zelf cookie dough kunt maken!

Lees verder
Desserts en ijs, Recepten, Recepten uit de oude doos

Raw bananenbrood ijsstam met havermout en noten

Raw bananenbrood ijsstam met havermout en noten

Wanneer er vroeger thuis iets te vieren was, kocht mijn vader vaak een Viennetta ijsboomstam (wie kent ze niet). Deze herinnering deed me denken aan een soortgelijk recept uit de oude doos, namelijk een raw bananenbrood ijsstam met havermout en noten. Dit ‘brood’ is een bijzondere variant van bananenbrood. Wil jij het recept hebben? Dat is mooi, want in dit artikel geef ik het je!

Lees verder
Desserts en ijs, Recepten

Vegan appel crumble met havermout en banaan

Vegan appel crumble met havermout en banaan

Als twee kleine meisjes bakten mijn zus en ik vaak appelkruimeltaart in de keuken. Vooral de kruimellaag was zo lekker! Daar bleef je maar van snoepen, zodat er bijna niets meer over was voor de taart. LOL. Dit tafereel deed me denken dat ik eigenlijk nog nooit appel crumble had gemaakt… Hoe dan?! Dus daarom snelde ik de keuken in om deze gezonde vegan apple crumble met havermout en banaan te bakken! Het recept kun je in dit artikel vinden.

Lees verder
Desserts en ijs, Recepten, Recepten uit de oude doos

Chai stoofperen met krokante chocolade

Chai stoofperen met krokante chocolade

Het kerstdessert in huize Hopman: tiramisu. Mijn vader maakt dit elk jaar opnieuw. Maar hij maakt ook altijd stoofpeertjes. Laat ik daar nou net dol op zijn! En aangezien het bijna kerst is, haalde ik een recept uit de oude doos: chai stoofperen met krokante chocolade. Een bijzondere, lekkere en gezonde variant op de ‘gewone’ stoofperen. Het recept voor de peertjes vind je in dit artikel.

Lees verder