Recepten

Lekker ouderwets: gezonde spelt speculaas bakken met een speculaasplank

Speculaasjes zijn niet weg te denken uit de Nederlandse cultuur. Het zijn dé typische winterkoekjes die je eet bij een dampende kop chocolademelk na een lange schooldag. En mij kun je niet blijer maken met de lucht van versgebakken speculaasjes die je neusgaten vullen. Daarom dook ik de keuken in om deze heerlijke en gezonde spelt speculaas te maken. Wil je ze zelf bakken? In dit artikel vind je het recept en vertel ik je over de geschiedenis van de speculaasplank.

Dit gezonde speltbrood met zaden hoef je niet te kneden!

Volkoren speltbrood met zaden bakken

Dit speltbrood met zaden is by far mijn favoriete broodrecept. Je hoeft namelijk niet te kneden en het brood hoeft niet te rijzen. De wijnsteenbakpoeder doet namelijk (bijna) al het werk in de oven. Dus ben je een beginnende broodbakker of heb je weinig tijd? Bak dan dit volkoren speltbrood met zaden. Ik ga je erbij helpen!

Vegan ontbijttaart met dadels en roggebrood

Vegan ontbijttaart

Elk ontbijt zie ik als een feestje. Met een goed ontbijt begin je de dag goed vol energie. En hoe kan dat beter dan met een flink stuk vegan ontbijttaart? Nou, niet. Deze gezonde ontbijttaart is gemaakt met dadels en Fries roggebrood. En je kunt er guilt free van snoepen. Pak jij de bordjes? In dit artikel vind je het recept en vertel ik je meer over roggebrood. 

Heerlijk spelt bananenbrood met speculaaskruiden

Bananenbrood is een van de betere tussendoortjes. Ik smeer er altijd een flinke laag pindakaas over. Mijn favoriete versie? Spelt bananenbrood met speculaaskruiden. Ben je nieuwsgierig naar het recept? Mooi, want je vindt het hier. En ik vertel je meer over speculaaskruiden.