Categorie: Taart en cake

Ben jij op zoek naar vegan en vegetarische recepten voor taart en cake? In deze categorie vind je veel lekkere en gezonde recepten die eenvoudig te maken zijn. Denk over carrot cake met cashewfrosting en glutenvrije pompoentaart.

Raw worteltaart met zachte cashewvulling

23 juni 2018 0

raw worteltaart

Worteltaart: ik heb 1 keer een stukje gegeten, maar ik was gelijk om. Worteltaart is onwijs lekker! Jammer genoeg was die über lekkere taart volvet en niet vegan. Daarom besloot ik zelf de keuken in te duiken. En zo toverde ik met een paar ingrediënten een raw worteltaart met zachte cashewvulling op tafel, zonder oven. In deze blogpost deel ik het recept met jou en lees je een stukje geschiedenis over carrot cake. (meer…)

Door Lysanne

Finse mustikkapiirakka met glutenvrije walnotenbodem

29 januari 2018 0

Finse mustikkapiirakka met glutenvrije walnotenbodem

Twee jaar geleden plukte ik in het zomerse Finse bos blauwe bessen. Dat vond ik zo’n bijzondere ervaring dat ik de bekende Finse blauwe bessentaart wilde bakken. Ook omdat mijn vriend lyrisch was over de bessentaart van zijn oma. Daarom maakte ik een gezonde variant van de mustikkapiirakka. Musti-wat? Een Finse blauwe bessentaart met glutenvrije walnotenbodem. (meer…)

Door Lysanne

Glutenvrije pompoentaart met abrikozen en walnoten

16 oktober 2017 2

Glutenvrije pompoentaart met abrikozen en walnoten

Rondzwevende spoken, bloedzuigende vampieren en schreeuwende heksen. Woehhhh! Oktober staat in het teken van Halloween en pompoenen. En noten. Daarom bedacht ik een lekker recept. Nee, geen enge wormen in Oreo modder of afgehakte worstenvingertjes. Ik bakte een mooie glutenvrije pompoentaart met abrikozen en walnoten. Ik ben eenmaal meer van de regenbogen en vlinders ;). Hakken die pompoen!

(meer…)

Door Lysanne