Categorie: Taart en cake

Ben jij op zoek naar vegan en vegetarische recepten voor taart en cake? In deze categorie vind je veel lekkere en gezonde recepten die eenvoudig te maken zijn. Denk over carrot cake met cashewfrosting en glutenvrije pompoentaart.

Heerlijke vegan pruimentaart met marsepein

25 oktober 2018 0

Vegan pruimentaart

Wat doe je als je fruit hebt gekocht die niet rijp wordt? Weggooien? Nee! Je kunt er namelijk taart mee maken. Zo bakte ik deze heerlijke vegan pruimentaart met marsepein, met pruimen die 2 maanden op de fruitschaal hadden gelegen. En dat is lang! Nieuwsgierig naar de gezonde pruimentaart? In dit artikel vind je het recept en vertel ik je meer over de herkomst van pruimen. (meer…)

Door Lysanne

Raw worteltaart met zachte cashewvulling

23 juni 2018 0

raw worteltaart

Worteltaart: ik heb 1 keer een stukje gegeten, maar ik was gelijk om. Worteltaart is onwijs lekker! Jammer genoeg was die über lekkere taart volvet en niet vegan. Daarom besloot ik zelf de keuken in te duiken. En zo toverde ik met een paar ingrediënten een raw worteltaart met zachte cashewvulling op tafel, zonder oven. In deze blogpost deel ik het recept met jou en lees je een stukje geschiedenis over carrot cake. (meer…)

Door Lysanne

Gezonde carrot cake met cashew frosting

10 april 2018 0

Gezonde carrot cake met cashew frosting

Er kwam vorige week een konijntje langs om te vragen of er nog worteltjestaart was. Ik houd al op met dit bekende grapje, want het konijntje zegt: ”Vies, he?” Einde grap. Deze super smeuïge en gezonde carrot cake met cashew frosting is dus echt to die for en daarom deel ik het recept met jou in dit artikel!

(meer…)

Door Lysanne

Finse mustikkapiirakka met glutenvrije walnotenbodem

29 januari 2018 0

Finse mustikkapiirakka met glutenvrije walnotenbodem

Twee jaar geleden plukte ik in het zomerse Finse bos blauwe bessen. Dat vond ik zo’n bijzondere ervaring dat ik de bekende Finse blauwe bessentaart wilde bakken. Ook omdat mijn vriend lyrisch was over de bessentaart van zijn oma. Daarom maakte ik een gezonde variant van de mustikkapiirakka. Musti-wat? Een Finse blauwe bessentaart met glutenvrije walnotenbodem. (meer…)

Door Lysanne