Categorie: Recepten voor vegan cake
Recept: vegan osawacake met vlierbloesemsiroop
Na het koken van een rijstmaaltijd had ik zilvervliesrijst over. Weggooien vind ik enorm zonde, maar ik wilde de dag erna ook geen rijst eten. De oplossing? Ik maakte van de restjes rijst een vegan osawacake. Dit is een heerlijke, gezonde en vullende cake met rijst, noten en gedroogd fruit. Ik voegde daar vlierbloesemsiroop aan…
Recept: gembercake met appel
Gemberpoeder is een veelzijdige specerij die niet vaak wordt gebruikt. Zonde. Gemberpoeder smaakt namelijk heerlijk in zowel hartige als zoete gerechten. Zoals in deze vegan gembercake met appel. Benieuwd? In dit artikel vind je het recept. Wat is gember? Gember is een wortelknol en is afkomstig van de gemberplant. De knol wordt al eeuwen gebruikt…
Recept: Spelt bananenbrood met speculaaskruiden
Bananenbrood is een lekker baksel die je op elk moment van de dag kunt eten. Als ontbijt, als tussendoortje of voor bij de koffie als toetje. Wil jij bananenbrood bakken? In dit artikel vind je een recept voor spelt bananenbrood met speculaaskruiden. Spelt bananenbrood maken Na het bakken van dit spelt bananenbrood met speculaaskruiden, hing…
Vegan cranberrycake: een vitamineboost
Wist je dat cranberry’s onwijs gezond zijn? Doordat de bessen veel vitamines en mineralen bevatten, zijn het krachtpatsertjes! Dat bracht me op het idee om een gezonde vegan cranberrycake met zaden te maken. Zonder toegevoegde suiker. Kom, laten we samen aan de slag gaan! Wat zijn cranberry’s? Cranberry’s zijn kleine, rode bessen van de cranberryplant…
Lekker herfstig: vegan perencake
Vegan perencake bakken is een traktatie in de herfst. Er zijn genoeg peren te vinden in deze tijd van het jaar. Bovendien zijn ze nu op hun lekkerste en dus ideaal voor in een cake. De kaneel in deze vegan perencake geeft net dat ene extra herfstachtige smaakje. De cake is tarwevrij en bevat bijna…
Doe eens anders: vegan brownies van zwarte bonen
Zwarte bonen brownies. Ja, ik moest ook even nadenken of dit lekker zou zijn. En of het lekker is! Je proeft de bonensmaak niet terug, maar eet een heerlijke vegan en glutenvrije brownie mét veel eiwitten. Kom, we gaan samen de brownies bakken. De geschiedenis van de brownie Het verhaal gaat dat de eerste brownies…
