Categorie: Vleesvervangers

Ben jij op zoek naar vegan en vegetarische recepten voor vleesvervangers die ook gezond en vaak glutenvrij zijn? In deze categorie vind je veel lekkere recepten die eenvoudig te maken zijn. Denk over tofu marineren met een Indonesische smaak.

Knapperige falafel met paprika tahinsaus

28 juli 2018 0

Knapperige falafel met paprika tahinsaus

Bestel falafel bij een Midden-Oosters tentje en je krijgt super knapperige falafel. Hoe doen ze dat toch? Wat is hun geheim? Ik dook de keuken in om het raadsel te ontcijferen. En het is gelukt! Deze knapperige falafel met paprika tahinsaus is to die for! Met een (spelt)pita, sla en komkommer maak je gezonde junkfood voor de vrijdagavond. In dit artikel vind je het recept, zodat je zelf gemakkelijk je eigen knapperige falafel maakt. (meer…)

Door Lysanne

Vegan pulled pork met zelfgemaakte BBQ-saus

7 november 2017 0

Vegan pulled pork met zelfgemaakte BBQ-saus

Als je mij zou vertellen dat je een vleesvervanger met fruit kan maken, zou ik je hebben aangekeken of je van een andere planeet kwam. Biep. Maar het kan dus wel. Namelijk met jackfruit. Jack wie? Ik had er ook nog nooit van gehoord totdat ik deze vegan pulled pork met zelfgemaakte BBQ-saus had gemaakt. Ik ben om! Het recept voor de pulled pork vind je hier. (meer…)

Door Lysanne

Glutenvrije falafel uit de oven

1 augustus 2017 2

Glutenvrije falafel uit de oven

Trakteer me op een pita met falafel en je hoort me niet meer! I swear. Dit is de lekkerste vegetarische junkfood. Nou ja, junkfood kun je het niet echt noemen, want een broodje falafel is gezond als je een groentevulling gebruikt en met zelfgemaakte hummus topped. Deze glutenvrije falafel uit de oven is makkelijk te maken en perfect op een hete zomerdag in het park. Dus snel dit artikel lezen voor het recept zeg ik zo. (meer…)

Door Lysanne