Categorie: Vleesvervangers

Ben jij op zoek naar vegan en vegetarische recepten voor vleesvervangers die ook gezond en vaak glutenvrij zijn? In deze categorie vind je veel lekkere recepten die eenvoudig te maken zijn. Denk over tofu marineren met een Indonesische smaak.

Vegan doperwtenburgers op een speltbroodje

12 september 2018 0

Vegan doperwtenburgers

Doperwten zijn één van mijn favoriete groentesoorten. Ze zijn lekker en gezond. Bovendien is deze erwt veelzijdig in gebruik. Dat vroeg om een uitprobeerseltje in de keuken. Ik mengde wat ingrediënten door elkaar en maakte heerlijke vegan doperwtenburgers op een speltbroodje. Zelf een doperwtenburger maken? In dit artikel vind je het recept. En ik vertel je over de geschiedenis van de doperwt. (meer…)

Door Lysanne

Vegan boterhamworst van cashewnoten

1 september 2018 0

Vegan boterhamworst

Lees je dat nou goed: een recept voor vegan boterhamworst? Jep. Ontstaan uit een verkeerd ingrediënt om vegan kaas te maken, en uiteindelijk een succes voor op je broodje. Zelf maken? In dit artikel vind je het recept en vertel ik je waarom de boterhamworst ‘per ongeluk’ is ontstaan.

(meer…)

Door Lysanne

Knapperige falafel met paprika tahinsaus

28 juli 2018 0

Knapperige falafel met paprika tahinsaus

Bestel falafel bij een Midden-Oosters tentje en je krijgt super knapperige falafel. Hoe doen ze dat toch? Wat is hun geheim? Ik dook de keuken in om het raadsel te ontcijferen. En het is gelukt! Deze knapperige falafel met paprika tahinsaus is to die for! Met een (spelt)pita, sla en komkommer maak je gezonde junkfood voor de vrijdagavond. In dit artikel vind je het recept, zodat je zelf gemakkelijk je eigen knapperige falafel maakt. (meer…)

Door Lysanne

Vegan shoarma met spelt pita en soja knoflooksaus

18 juli 2018 4

Vegan shoarma met spelt pita en soja knoflooksaus

Deze vegan shoarma met spelt pita en soja knoflooksaus heeft geen uitleg nodig. Toch doe ik het: dit verrukkelijke broodje heb ik namelijk samen met blogster Xandra Bakt Brood, het is gewoon mijn moeder, gemaakt. Ik maakte de binnenkant, zij de buitenkant. Begin je al te watertanden? Mooi! Ik geef je namelijk het recept in dit artikel! (meer…)

Door Lysanne