Volkoren speltbrood met zaden

Als je wel eens brood hebt gebakken, weet je dat dit een tijdrovende klus is. Gelukkig bestaan er ook snelle broodrecepten, zoals dit gezonde volkoren speltbrood met zaden. Je stopt alle ingrediënten bij elkaar, schuift het deeg de oven in en laat het afkoelen op een rooster. En daarna snijd je een flinke snee speltbrood en smeert er pindakaas of hummus op. Hoe je dit mooie vegan speltbrood maakt? Dat lees je in dit artikel, en ik vertel je over de geschiedenis van spelt. (meer…)

Amanprana Khoisan zout

Er bestaan verschillende soorten zout, zoals Keltisch zeezout of Himalaya zout. Ken je Khoisan zout al? Deze soort wordt ook wel fleur de sel genoemd. Zo verkoopt Amanprana de fair trade variant uit Zuid-Afrika: Amanprana Khoisan zout. Ik vertel je graag meer over deze biologisch en natuurlijke zout in dit artikel.* (meer…)

Happy Bakersglutenvrij brood

Mag je geen gluten? Dan is Happy Bakers glutenvrij brood een ware uitkomst. Zo kun je alsnog genieten van een lekkere tosti. Maar hoe smaak het glutenvrij brood van Happy Bakers? Ik testte 4 soorten voor je uit. Lees in dit artikel wat ik ervan vind.* (meer…)

Vegan ontbijttaart

Elk ontbijt zie ik als een feestje. Met een goed ontbijt begin je de dag goed vol energie. En hoe kan dat beter dan met een flink stuk vegan ontbijttaart? Nou, niet. Deze gezonde ontbijttaart is gemaakt met dadels en Fries roggebrood. En je kunt er guilt free van snoepen. Pak jij de bordjes? In dit artikel vind je het recept en vertel ik je meer over roggebrood. (meer…)