Tag: kikkererwten

Onion Bhaji uit de oven

20 maart 2017 2

Onion Bhaji uit de oven

De Indiase keuken is bij uitstek de ideale keuken voor vegetariërs. In de keuken wordt veel gebruik gemaakt van groenten, peulvruchten, granen, kaas en yoghurt. Vlees en vis spelen een kleine rol. Een lekkere Indiase snack is Onion Bhaij: gefrituurde uienkoekjes van kikkererwtenmeel en veel kruiden. Ik maakte een gezondere versie, namelijk Onion Bhaji uit de oven. En ja, met veeeeel kruiden! (meer…)

Door Lysanne

Kikkererwtenpannenkoeken met haver

10 maart 2017 2

Kikkererwtenpannenkoeken met haver

Pannenkoeken met stroop zijn lekker hoor, maar soms is het leuker om nieuwe recepten uit te proberen. Zo kun je met pannenkoeken ontzettend veel variëren met toppings en meelsoorten. Zoals kikkererwtenmeel. Ik maakte deze heerlijke kikkererwtenpannenkoeken met haver in een Indiaas jasje. Hoe je ze bakt, lees je in dit artikel. (meer…)

Door Lysanne