Gezonde ontbijtkoek, is dat nou speciaal? Dit recept wel! Je maakt de koek namelijk met veel minder suiker en wortels. Wortel? Groente is nou niet het eerste waar je aan denkt als je ontbijtkoek gaat maken. Maar geloof me: dankzij de wortels wordt deze koek heerlijk. Laten we samen het recept maken, en ondertussen vertel ik je waarom (suikervrije) ontbijtkoek uit de winkel helemaal niet zo gezond is.
Als je denkt aan de winter, dan denk je aan? Juist ja, speculaas. Of kruidnoten en niet te vergeten gevulde speculaas. Ik ben dol op gevulde speculaas, dus ik bedacht een gezonde én vegan versie met zelfgemaakte spijs. Wil jij deze gezonde gevulde speculaas zelf maken? In dit artikel vind je het recept en vertel ik je over de herkomst van deze Hollandse koek.
In bijna alle lekkernijen voor sinterklaas zitten gluten. Balen als je geen gluten mag! Daarom gaan we ze zelf bakken, zodat ook jij onbezorgd kunt genieten van sinterklaaslekkers. De glutenvrije kruidnoten uit dit recept zijn makkelijk te maken, knapperig en vegan! Geloof me: je eet ze bijna in 1 keer op. ;)
Sint en zijn pieten in het land? Dan is het tijd voor kruidnoten! Normaal gesproken worden ze gemaakt van tarwe, maar aangezien ik daar niet goed op reageer, heb ik vegan speltkruidnoten gemaakt. Het recept deel ik graag met jou, zodat je ze ook kunt maken. En in het recept gebruik je zelfgemaakte speculaaskruiden.
