Tagarchief: Speltmeel

Voor een winters avondje: Heerlijke apfelstrudel met cranberry’s en noten

Apfelstrudel maken recept van spelt, cranberry en note
Apfelstrudel maken recept van spelt, cranberry en note

Warme apfelstrudel met een toef slagroom? Lekker! Het is een heerlijke traktatie na een flinke wandeling of skitocht. Vroeger bakte mijn vader wel eens het gebak, gemaakt van bladerdeeg, af in de oven. Dat kan beter! En zo geschiedde: een vegan apfelstrudel van spelt, cranberry’s en noten. Kom, we gaan samen dit apfelstrudel recept maken.

Lekker ouderwets: gezonde spelt speculaasjes bakken met een speculaasplank

Gezonde speculaasjes van spelt bakken
Gezonde speculaasjes van spelt bakken

Deze gezonde speculaasjes maak ik maar al te graag op winterse dagen. Uiteraard met een flinke kop warme vegan chocolademelk mét slagroom. De speculaasjes kun je met een speciale speculaasplank maken of gewoon met uitsteekvormpjes. Klaar om dit gezonde speculaasjes recept te maken? Kom, we gaan aan de slag. Én ik vertel je meer over de speculaasplank.