Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Pin het recept
Zelf cashewpasta maken met kokos
Maak je eigen cashewpasta met dit heerlijke recept met kokos. Eenvoudig te maken en vegan.
Bereidingstijd
20
minuten
min
Totale tijd
20
minuten
min
Gang
Beleg
Keuken
Vegan
Trefwoord
beleg,eiwitrijk,vegan
Aantal
1
potje
Benodigdheden
1 koekenpan
1 foodprocessor of blender
1 potje of bakje
Ingrediƫnten
175
gram
cashewnoten
(ongebrand en ongezouten)
3
eetlepels
geraspte kokos
1
snuf
zout
2
eetlepels
suiker
(optioneel)
Bereidingswijze
Rooster de cashewnoten 5 Ć 10 minuten in de koekenpan. Blijf erbij, want de noten verbranden snel. Laat de noten afkoelen op een bord.
Maal de cashewnoten in de foodprocessor of blender. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Eerst wordt het meel, dan een bal en vervolgens een pasta.
Voeg de geraspte kokos, zout en eventueel de suiker toe, en maal het geheel tot een gladde pasta.
Bewaar in een schone pot of schoon bakje in de koelkast.