Categorie: Vegan lunch
Heerlijk hartig: Vegan broccoli quiche
Deze vegan broccoli quiche ontstond nadat ik iets anders wilde dan gekookte broccoli. Bovendien stond de perfecte vegan quiche maken lang op mijn lijstje. Het is gelukt! Deze quiche, of hartige broccolitaart, heb ik gevuld met tofu in plaats van eieren. Benieuwd naar de smaak? Kom, we gaan samen het recept maken. Hoe maak je…
Geniet van een avondje Duitse vegan flammkuchen
Deze vegan flammkuchen is by far lekkerder dan een pizza. Vind ik dan. ;) Ik at ‘m voor het eerst in Frankrijk en sindsdien ben ik om. Maar pas sinds kort heb ik een vegan variant gemaakt, omdat ik nooit een goede vervanging had voor crème fraîche. Nu dus wel dankzij de uitvinding van haver…
