Worteltaart: ik heb 1 keer een stukje gegeten, maar ik was gelijk om. Worteltaart is onwijs lekker! Jammer genoeg was die über lekkere taart volvet en niet vegan. Daarom besloot ik zelf de keuken in te duiken. En zo toverde ik met een paar ingrediënten een raw worteltaart met zachte cashewvulling op tafel, zonder oven. In deze blogpost deel ik het recept met jou en lees je een stukje geschiedenis over carrot cake.
Hoe maak je de échte falafel zoals Libanese tentjes dat doen? Die vraag spookte in mijn hoofd rond. Want mijn falafel uit de oven was wel lekker, maar niet knapperig. De oplossing? Frituren in bruine rijstolie! Ik mocht van EP: de DeLonghi FamilyFry friteuse F32410CZ uitproberen om mijn falafelkunsten te verbeteren. In deze blogpost lees je mijn review en hoe de bestelling verliep.*
Als groene blogger kan natuurlijke handzeep niet in je keuken of badkamer ontbreken. Daarom kocht ik handzeep van Ecover en Method om uit te proberen. Nieuwsgierig? In dit artikel lees je mijn review over de geuren citrus (Ecover) en waterval (Method).
Over de hele wereld worden verschillende soorten broodjes gebakken. Denk aan bagels, croissants en scones. Aan dit rijtje kun je nu dus ook bara toevoegen. Ba-ra? Het klinkt als een barbapapa. Nope. Een bara is een gefrituurd Surinaams broodje, gemaakt van urdibonen. Ik bakte een vegan versie: gezonde Surinaamse spelt bara uit de pan. Nieuwsgierig? In deze blogpost vind je het recept en vertel ik je meer over bara’s.