Zelf brood bakken is lekker, maar ook hartstikke leuk! Ben je een beginnende bakker? Maak dan dit makkelijke speltbrood zonder gist. Of kies voor een vegan spelt sodabrood. Je hoeft niet te kneden. Zoek je juist meer uitdaging? Dan is dit spelt pestobrood wat voor jou! Of bak gezonde kaneelbroodjes voor het ontbijt. Vegan brood is altijd lekker.
Riisipiirakka zijn heerlijke Finse rijstpasteitjes. Maar wist je dat er veel variaties zijn? In Finland zelf vind je de pasteitjes in de winkel ook wel met aardappel. Ik maakte een variant daarop met het zoete zusje: zoete aardappelpasteitjes. Benieuwd naar het recept? Lees dan verder.
…Recept: Finse Zoete aardappelpasteitjes [Bataattipiirakka]Lees meer »
Wanneer je in Finland bent, ontkom je er niet aan: riisipiirakka. Dit zijn pasteitjes met een vulling van rijst. Je bestelt ze in een café, koopt ze in de supermarkt of maakt ze zelf als je weer thuis bent. Benieuwd naar de Finse rijstpasteitjes? Je vindt het recept in dit artikel.
…
Om brood te bakken, heb je gist nodig. Gist zorgt ervoor dat het deeg gaat rijzen en je een luchtig brood als eindresultaat hebt. Kun je ook brood bakken zonder gist? Jazeker, dat kan met zuurdesem of (wijnsteen)bakpoeder. In dit artikel vind je een recept waarmee je speltbrood kunt bakken zonder gist.
…
Deze speltbroodjes zijn voor mij ware nostalgie. Mijn moeder bakte ze in het weekend, zodat ik ze doordeweeks naar school kon meenemen. Die nostalgie bracht ik terug in huis: ik ging de speltbolletjes zelf maken. Ik heb ze in een vegan jasje gestoken en deel het recept graag met jou. Zodat ook jij ze zelf kunt maken. Kom, we gaan samen speltbroodjes bakken.
…Voor onderweg of op het werk: bruine speltbroodjes bakkenLees meer »
