Zelf brood bakken is lekker, maar ook hartstikke leuk! Ben je een beginnende bakker? Maak dan dit makkelijke speltbrood zonder gist. Of kies voor een vegan spelt sodabrood. Je hoeft niet te kneden. Zoek je juist meer uitdaging? Dan is dit spelt pestobrood wat voor jou! Of bak gezonde kaneelbroodjes voor het ontbijt. Vegan brood is altijd lekker.
Om brood te bakken, heb je gist nodig. Gist zorgt ervoor dat het deeg gaat rijzen en je een luchtig brood als eindresultaat hebt. Kun je ook brood bakken zonder gist? Jazeker, dat kan met zuurdesem of (wijnsteen)bakpoeder. In dit artikel vind je een recept waarmee je speltbrood kunt bakken zonder gist.
…
Deze speltbroodjes zijn voor mij ware nostalgie. Mijn moeder bakte ze in het weekend, zodat ik ze doordeweeks naar school kon meenemen. Die nostalgie bracht ik terug in huis: ik ging de speltbolletjes zelf maken. Ik heb ze in een vegan jasje gestoken en deel het recept graag met jou. Zodat ook jij ze zelf kunt maken. Kom, we gaan samen speltbroodjes bakken.
…Voor onderweg of op het werk: bruine speltbroodjes bakkenLees meer »
Een paasbrood zonder spijs, kan dat? Natuurlijk! Fijn als je net zoals ik niet van marsepein, amandelspijs of een gevulde koek houdt. Dus speciaal voor Pasen deel ik met jou dit heerlijke vegan paasbrood, gemaakt met spelt.
…
Perunarieska kwam ik tegen toen ik op Pinterest zocht naar traditionele recepten uit Finland. Het is platbrood, gemaakt van aardappel. Dat leek me leuk om te maken! En zo geschiedde. Dit perunarieska recept is makkelijk te maken, vegan en gezond. Kom, we gaan ze samen maken!
…