Categorie: Vegan brood
Heerlijk Pasen: Vegan paasbrood zonder spijs
Een paasbrood zonder spijs, kan dat? Natuurlijk! Fijn als je net zoals ik niet van marsepein, amandelspijs of een gevulde koek houdt. Dus speciaal voor Pasen deel ik met jou dit heerlijke vegan paasbrood, gemaakt met spelt. Wat is paasbrood? Paasbrood is een rijkgevuld brood dat vaak tijdens Pasen wordt gegeten. Het brood bevat spijs,…
Perunarieska: Fins platbrood van aardappel
Perunarieska kwam ik tegen toen ik op Pinterest zocht naar traditionele recepten uit Finland. Het is platbrood, gemaakt van aardappel. Dat leek me leuk om te maken! En zo geschiedde. Dit perunarieska recept is makkelijk te maken, vegan en gezond. Kom, we gaan ze samen maken! Wat is perunarieska? Perunarieska is zacht Fins platbrood. Het…
Veelzijdige peulvrucht: Gezond kikkererwtenbrood maken
Dit gezonde kikkererwtenbrood is supermakkelijk te maken. Er komt namelijk geen rijs- en kneedtijd aan te pas. Ideaal als je net zoals ik veel te doen hebt. Daarnaast heeft het brood een bijzondere hartige smaak. Niet alleen door het kikkererwtenmeel, maar ook door het (alcoholvrije) bier. Benieuwd? We gaan aan de slag met dit kikkererwtenbrood…
Easy peasy: vegan spinazieflapjes
Deze vegan spinazieflapjes eet ik graag bij een flinke kop courgettesoep. Waarom? De flapjes zijn ontzettend makkelijk te maken en snel klaar (net zoals de courgettesoep). Als ik hongerig ben, kan ik dus snel aan tafel. Kom, we gaan ze samen maken met dit recept! Wat is spinazie? Spinazie is een eenjarige bladgroente met een…
Doe eens iets anders met de lunch: vegan chufabrood
Dit vegan chufabrood eet ik graag als tussendoortje wanneer ik aan het werk ben. Het geeft me dát ene zetje om de laatste uurtjes vol te houden. Bovendien is het wat anders dan Sultana’s. ;) Heb je nooit eerder van chufa gehoord? Geen nood. Ik geef je een spoedkennismaking met chufa. En natuurlijk vind je…
Waan je in Italiaanse sferen met dit spelt pestobrood
Pesto is een heerlijke, Italiaanse lekkernij waar ik geen genoeg van krijg. Het liefste meng ik het door de pasta of salade. Maar tegen een broodje met pesto en tomaat zeg ik ook geen nee. Dat bracht me op het idee om spelt pestobrood te bakken. En met succes: want mijn vriend vond het brood…
