Zelf brood bakken is lekker, maar ook hartstikke leuk! Ben je een beginnende bakker? Maak dan dit makkelijke speltbrood met zaden. Of kies voor een vegan spelt sodabrood. Je hoeft niet te kneden. Zoek je juist meer uitdaging? Dan is dit spelt pestobrood wat voor jou! Of bak gezonde kaneelbroodjes voor het ontbijt. Vegan brood is altijd lekker.
Glutenvrije scones zijn zoete broodjes die je eigenlijk nooit zelf maakt. Zonde, want ze zijn hartstikke lekker! En ook niet moeilijk om te maken. Om eens mijn dagelijkse portie havermout in te ruilen voor iets anders, maakte deze vegan en glutenvrije scones met citroen en lijnzaad. Natuurlijk deel ik graag het recept met je in dit artikel.
…Tijd voor Afternoon Tea: glutenvrije scones met citroen en lijnzaadLees meer »
Een glutenvrij wit brood uit de supermarkt is vaak niet lekker. Het is droog, valt snel uit elkaar en smaakt eigenlijk nergens naar. Geloof me, dat brood raad ik je niet aan. Daarom kun je brood veel beter zelf maken. Heb je weinig tijd? Geen nood. We gaan samen glutenvrij wit brood bakken. Dit recept is simpel en hartstikke lekker!
…
Over de hele wereld worden verschillende soorten broodjes gebakken. Denk aan bagels, croissants en scones. Aan dit rijtje kun je nu dus ook bara toevoegen. Ba-ra? Het klinkt als een barbapapa. Nope. Een bara is een gefrituurd Surinaams broodje, gemaakt van urdibonen. Ik bakte een vegan versie: gezonde Surinaamse spelt bara uit de pan. Nieuwsgierig? In deze blogpost vind je het recept en vertel ik je meer over bara’s.
…
Zeg “glutenvrij havermout pompoenbroodje” en mijn vriend staat te springen om een sneetje. Hij vindt dit brood namelijk super lekker met kaas. Vraag me niet waarom hij dat vindt, want met pindakaas is het veel lekkerder! Dan sta ík te springen om een sneetje. In deze blogpost vind je het recept én vertel ik een stukje geschiedenis over de pompoen.
…