Home » Finse chocolade van Karl Fazer en Brunberg [review]

Finse chocolade van Karl Fazer en Brunberg [review]

twee Finse chocoladerepen met een blauwe wikkel van de merken Karl Fazer en Brunberg

Ben je in Finland geweest, dan ken je vast de bekende Finse rijstpasteitjes. Maar ken je de chocolade van Karl Fazer en Brunberg al? Dit zijn dé chocolademerken van het Scandinavische land. En ik ben er dol op. Meer weten over beide merken? Dan ben je aan het juiste adres. In dit artikel lees je namelijk alles over chocolade uit Finland.

Chocolade Finland: 2 bekende merken

Wanneer je in Finland naar de supermarkt gaat, zie je allerlei etenswaren die je in Nederland niet hebt. Ik vind het zelf fantastisch om uren in een buitenlandse supermarkt door te brengen en te kijken naar de producten die ik niet ken. Vooral als het om chocolade gaat. En de Finnen weten hoe je chocolade moet maken. In het Scandinavische land zijn voornamelijk de merken Karl Fazer en Brunberg bekend. Je kunt de merken vergelijken met de Verkade van Nederland.

Meer dan alleen Finse chocolade

Fazer en Brunberg komen niet alleen met chocoladerepen. De merken produceren van alles. Van fudge tot bonbons en van winegums tot drop. In het laatste geval, geloof het of niet, maar Finnen houden van drop. Ik denk zelfs nog meer dan Nederlanders. Waarom? In Finland vind je namelijk dropijs en drank met dropsmaak. Ik bedoel maar.

Wie is Karl Fazer?

Karl Fazer is ‘Finland’s meest gewaardeerde merk’, aldus Fazer zelf. Maar die naam klinkt niet Fins, eerder Duits. Dat klopt. Karl Fazer is de zoon van een Zwitserse bonthandelaar die ging werken in Helsinki, de hoofdstad van Finland. Karl werd in Sint-Petersburg, Berlijn en Parijs opgeleid als banketbakker en opende in 1891 zijn café in het centrum van Helsinki. Daar verkocht hij koekjes, taart, chocolade en noem maar op. Fazer stond bekend om smaak en sensatie door de combinatie van Russische en Franse banketbakkerscultuur samen te voegen. Niet veel later werden er meer cafés in de Scandinavische hoofdstad geopend en kwam er zelfs een fabriek in 1897. 

Wist je dat de blauwe chocoladewikkel van Karl Fazer in Finland is beschermd?

Wie is Brunberg?

De geschiedenis van Brunberg begint bij de bakkerij van de Finse familie Lindfors in Porvoo, 1871. Lennart Brunberg leerde in de bakkerij de kneepjes van het snoepvak. Hij begon in 1922 zijn eigen bakkerij en kocht die van de familie Findfors op. Brunberg streeft naar kwalitatieve producten in een veranderende omgeving. Zo heeft het bedrijf suiker- en lactosevrije chocolade op de markt gebracht. 

Een review over Finse chocolade

Wanneer ik naar Finland of een ander Scandinavisch land ga, weet ik dat ik een plek in mijn koffer vrij moet houden. Deze plek is namelijk bedoeld voor Finse chocolade. Zo heb ik ooit de volgende repen meegenomen:

  • Karl Fazer melkchocolade met hazelnoten
  • Brunberg lactosevrije chocolade

Graag vertel ik je wat ik van beide Finse chocoladerepen vindt.

Karl Fazer melkchocolade met hazelnoten

  • Ingrediënten: melk, suiker, cacaoboter, hazelnoten, cacaomassa, emulgator (sojalecithine), zout, aroma (natuurlijke vanille).

De chocolade met hazelnoten van Karl Fazer is superromig en vol van smaak. Daarnaast geven de hazelnoten de chocolade een knapperige bite. Is deze chocolade anders dan een hazelnootreep in Nederland? Ik vind van wel. Op een of andere manier is de chocolade romiger.

Brunberg lactosevrije chocolade

  • Ingrediënten: suiker, cacaoboter (niet EU), lactosevrij magere melkpoeder, cacaomassa (niet EU), lactosevrij melkvet, emulgator: sojalecithine, zout, aroma: vanilline.

Ook de lactosevrije chocolade van Brunberg is erg romig. Daarnaast smelt de chocolade goed weg en smaakt hij ‘melkachtig’. Extra fijn, de chocolade is glutenvrij.

Brunberg en Karl Fazer chocolade kopen op vakantie

Wanneer je een keer op vakantie gaat naar Finland of een ander Scandinavisch land, dan raad ik je aan om naar de supermarkt te gaan. Niet alleen voor de Brunberg en Karl Fazer chocolade. Ook voor andere heerlijke producten. 

Ben je niet in de gelegenheid om naar Finland te gaan? Gelukkig kun je de chocolade van Karl Fazer en Brunberg kopen in de webshop en laten verzenden naar Nederland. Ook kun je Karl Fazer Dumle, een soort van chocoladetoffee, kopen bij de IKEA. Je vindt Dumle bij de food-afdeling van de IKEA.

Ontdek meer over Finland

Ben jij dol op de Finse cultuur? Of ben je benieuwd wat Finland je te bieden heeft? Ik heb meer interessante artikelen geschreven, zoals:

Ken jij Karl Fazer en Brunberg chocolade uit Finland?

Interessant? Deel het artikel!

4 gedachten over “Finse chocolade van Karl Fazer en Brunberg [review]”

  1. Oh zeker ken ik Fazer.
    Ik heb een relatie met een schitterende Finse vrouw en iedere keer als ze naar Nederland komt neemt ze tassenvol Fazer chocolade en andere lekkernijen mee.
    Je hebt gelijk Joan: Fazer chocolade is zo heerlijk romig.
    De variant met Tyrkisk peber stukjes en de pure chocolade met sinaasappelstukjes zijn mijn absolute favorieten.
    Maar ook de Finse drop is zalig…..

    1. Hoi Meriam,

      Haha, wat leuk om te horen! Wij nemen ook altijd een hele koffer mee terug naar Nederland vol Finse suklaa. ;) Ik ken de chocolade met Tyrkisk peber stukjes en de pure chocolade met sinaasappelstukjes nog niet, dus die ga ik zeker de volgende keer proberen. Dankjewel voor de tip!

      Groetjes,

      Lysanne

  2. Ja, ik ken de Fazer- en Brunbergchocolade, heerlijk!
    Tot voor kort kocht ik het in de winkel Piece of Finland, maar deze gaat helaas dicht. Ik ga dan weer naar Rotterdam om wat chocolade te kopen.
    Ben in Porvoo geweest, het oudste stadje van Finland werd mij verteld.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

2 + 1 =

Scroll naar boven