Vegan taart

Een vegan mangotaartje, helemaal voor jezelf

Vegan mangotaartje
Vegan mangotaartje

Een hele taart voor jezelf: wie wil dat nou niet? Alleen is het lastig om in de winkel een geschikt exemplaar te vinden, omdat ze allemaal een unit-formaat hebben. En om nou helemaal zelf een appeltaart achterover te schuiven? Gelukkig heb ik de oplossing! Een vegan mangotaartje die je helemaal zelf kunt opeten. Bovendien is ie raw, glutenvrij en gezond, zodat je guilt free kunt genieten. Aan de slag? In dit artikel vind je het recept!

Herfsttijd: gezonde vegan pruimentaart met marsepein

Vegan pruimentaart met marsepein
Vegan pruimentaart met marsepein

Deze vegan pruimentaart maakte ik toen ik de keiharde pruimen op mijn fruitschaal na 2 maanden zat was. Weggooien kan ook, maar is niet zero waste! En geef zelf toe: dat is ook zonde. Gelukkig kun je fruit opwarmen, waardoor je het wel kunt eten. Zoals in deze gezonde vegan pruimentaart met zelfgemaakte marsepein. Benieuwd? Je vindt het recept in dit artikel!

Raw worteltaart met zachte cashewvulling

Gezonde worteltaart recept
Gezonde worteltaart recept

Worteltaart: ik heb 1 keer een stukje gegeten, maar ik was gelijk om. Worteltaart is onwijs lekker! Jammer genoeg was die über lekkere taart volvet en niet vegan. Daarom besloot ik zelf de keuken in te duiken. En zo toverde ik met een paar ingrediënten een raw worteltaart met zachte cashewvulling op tafel, zonder oven. In deze blogpost deel ik het recept met jou en lees je een stukje geschiedenis over carrot cake.