Tag Archives: Vegan

Easy peasy: vegan spinazieflapjes

Vegan spinazieflapjes maken van spelt

Deze vegan spinazieflapjes eet ik graag bij een flinke kop courgettesoep. Waarom? De flapjes zijn ontzettend makkelijk te maken en snel klaar (net zoals de courgettesoep). Als ik hongerig ben, kan ik dus snel aan tafel. Kom, we gaan ze samen maken met dit recept!

Kesäkeitto: Finse zomersoep met verse groente

Finse zomersoep kesäkeitto met groente

Deze Finse zomersoep, in het Fins kesäkeitto, is een heerlijke soep voor de nazomer. Hij zit boordevol verse groente. En door de haverroom krijgt de soep net even dat extraatje. Finse zomersoep is vrij onbekend, maar echt de moeite waard om te maken. Kom, we gaan samen aan de slag!

Gobi pakora: Indiase gefrituurde bloemkool in deeg

Gefrituurde bloemkool in beslag vegan Gobi Pakora

Indiase gefrituurde bloemkool in deeg, gobi pakora, is een heerlijke gekruide snack die ik laatst heb ontdekt. Dat is weer wat anders dan vegan bitterballen serveren op een feestje. ;) Maar je kunt ze ook als bijgerecht serveren bij een Indiase maaltijd. Kom, we gaan deze vegan snack zelf maken!

Aloo matar: Indiase spinaziecurry met aardappels

Vegan aloo matar recept

Deze aloo matar curry kan niet op tafel ontbreken als je net zoals ik van de Indiase keuken houdt. Het bijgerecht is ontzettend makkelijk te maken en snel klaar. Zo kun je vrijwel direct na een lange werkdag aan tafel. Wat je erbij eet? Gebakken tofu, bastmatirijst en papadums. Kom, ik leg je uit hoe je dit recept maakt!