Koekjes, Recepten

Spelt speculaasjes met kokosolie

Spelt speculaasjes met kokosolie

Speculaasjes zijn niet weg te denken uit de Nederlandse cultuur. Het zijn dé typische winterkoekjes bij een dampende kop chocolademelk na een lange schooldag. En mij kun je niet blijer maken met de lucht van versgebakken speculaasjes die je neusgaten vullen. Ik maakte spelt speculaasjes met kokosolie voor een gezonde twist. Mét een ouderwetse speculaasplank.

Continue Reading
Groen leven, Hotspot

Verantwoord snoep van Gewoon Snoepgoed

Verantwoord snoep van Gewoon Snoepgoed

Als je per ongeluk een zijstraat van de stad inloopt, omdat je de afslag hebt gemist, kom je wel eens winkels tegen die je niet eerder hebt gezien. Zo had ik dat dus in de Zijlstraat in Haarlem. Ik stuitte op Gewoon Snoepgoed: een vintage winkeltje met gezondere snoepjes. En daar moest ik natuurlijk snoep kopen!

Continue Reading
Groen leven

Warme Truiendag 2017

Warme Truiendag 2017

Leuk zo’n warme vintage trui! Het heeft een rede om je vandaag warm aan te kleden. Het is namelijk Warme Truiendag. De dag om aandacht te vragen voor de opwarming van de aarde. Maar ook om energieverspilling tegen te gaan. En dat is echt nodig als we geen natte voeten willen! Warme Truiendag 2017 staat in het teken van bewustwording en leuke truien! Waarom is het nodig en wat kun je zelf doen?

Continue Reading
Cupcakes/muffins, Recepten

Havermuffins met Pulve

Havermuffins met Pulve

Iedere dag zijn er nieuwe technische ontwikkelingen. Ook de ontwikkeling van voeding staat niet stil. Hoe kunnen we op een efficiënte manier eten en de juiste voedingsstoffen binnenkrijgen? Zeker als iedereen een andere behoefte heeft. Daar heeft Pulve wat op bedacht: een maaltijdshake die alle aanbevolen macro nutriënten, vezels, vitamines en mineralen bevat. Ik maakte havermuffins met Pulve voor een power ontbijt! Is Pulve de voeding van de toekomst?

Continue Reading