Bijgerechten, Recepten

Gevulde courgette ufo’s met hummus

Gevulde courgette ufo's met hummus

Ken jij de bolcourgette al? Dit is het ronde broertje van de groene courgette die in de supermarkt ligt. Smaken net zo lekker, maar zijn eenvoudiger te vullen. Deze drie prachtige ronde exemplaren komen uit de achtertuin van mijn moeder. Ze lijken een beetje op ufo’s. Daarom bedacht ik er een lekker en gezond recept bij: gevulde courgette ufo’s met hummus. Bliepbliep!

Lees verder
Geschiedenis, Hotspot

Dagje naar historische stad Aken

Dagje naar historische stad Aken

Elke stad heeft haar charmes, waar je ook komt. Je vindt er geschiedenis, culturele hoogstandjes en mooie gebouwen. Zo ook in Aken. Als ware geschiedenisnerd vind ik Aken één van de mooiste historische steden waar ik ben geweest. In deze stad is zo veel te zien dat je niet eens aan winkelen toe komt! Ik neem je mee met een dagje naar historische stad Aken.

Lees verder
Boeken, Groen leven

De kracht van sensitiviteit van Lisetta Esveld

De kracht van sensitiviteit van Lisetta Esveld

Prikkels: ze zijn er altijd en overal. De meeste mensen filteren deze prikkels ‘normaal’, maar bij overgevoelige mensen gaat dit lastiger. Ze komen harder aan en kosten meer energie om te verwerken. Zo’n persoon ben ik ook. Het duurt bij mij simpelweg langer. Daarom was ik nieuwsgierig naar het nieuwe boek De kracht van sensitiviteit van Lisetta Esveld. Zal dit boek mij helpen?*

Lees verder
Recepten, Taart/cake

Glutenvrije osawacake met vlierbloesemsiroop

Glutenvrije osawacake met vlierbloesemsiroop

Osawaaaa. Het klinkt als een Japanse vechtkunst. Dat is het niet! Osawa is een cake gemaakt van rijst, noten en zaden. Deze lekkernij is een combinatie van brood, cake en koek. Ik maakte een glutenvrije osawacake met vlierbloesemsiroop van Delftse vlierbloesem!

Lees verder