Groen leven, Lifestyle

Budgetvriendelijk vegetarisch op kamers

Budgetvriendelijk vegetarisch op kamers

Ik woon nu al zo’n zes maanden op mezelf. Jeej! Nooit meer de AVG’tjes van mijn ouders eten! Juich maar niet te snel, want zij waren wel degene die de boodschappen haalden. Nu moet ik deze zelf betalen. Hoe overleef je dan boodschappen doen zonder je minuscule studentensalaris te overschrijden? In dit artikel leg ik haarfijn uit hoe je budgetvriendelijk vegetarisch op kamers eet.

Budgetvriendelijk vegetarisch op kamers

Nu je niet meer rekening hoeft te houden dat je het eten van je ouders moet opeten, kun je simpel gezegd alles eten wat je wilt! Ho. Wacht. Natuurlijk kun je helemaal losgaan, maar als je elke maand dik in het rood staat op je bankrekening dankzij die supermarkt safari is dat dus niet fijn. Dat wil niemand.

Budgetvriendelijk vegetarisch op kamers

Plantaardig duur

Gelukkig heb ik in de afgelopen zes maanden veel geleerd om budgetvriendelijk vegetarisch op kamers te eten. Ik geef namelijk toe: een plantaardige levensstijl is niet de goedkoopste. Plantaardig is duur! Zeker als je net zoals ik ook nog tarwevrij eet. Dan ben je grofweg best veel geld kwijt. Glutenvrije producten zijn zo drie keer duurder dan ‘gewone’ producten. Ook mijn amandelmelkjes en sojayoghurtjes zijn niet de goedkoopste. Help!

Budgetvriendelijk vegetarisch op kamers

Budgetvriendelijk op kamers

Hoe eet je dan budgetvriendelijk vegetarisch op kamer? Ik vroeg hulp van mijn Instagram volgers en kwam, samen met mijn ervaringen, tot de volgende tips.

  1. Reclamefolders scannen. Elke zondag kijk ik op Reclamefolder.nl naar de aanbiedingen van Vomar, Appie, Aldi, Lidl en Deka en maak een lijstje van goede aanbiedingen. Een voorbeeld hiervan is 25% korting op de speltpasta of een bloemkool voor één euro. Ik heb het geluk dat ik tussen deze supermarkten woon (op Lidl na). Let wel op dat de aanbieding de moeite waard is. Voor tien cent verschil kun je het beter overslaan.
  2. Let op de Hamsterweken en Route 99 van de AH. Dit zijn mijn twee favoriete aanbiedingsweken! Alpro is standaard 1 + 1 gratis tijdens de Hamsterweken. Ik sla dan altijd vaak wat in. Ook is Alpro bij de Deka wel eens voor 1 euro per pak aangeboden. Ik had er gelijk zeven ingeslagen! Zeven euro in één keer betalen lijkt veel, maar je haalt het met gemak eruit!
  3. Eet volgens de aanbiedingen. Als je zondag weet wat er in de aanbieding is, kun je alvast wat lekkere recepten zoeken om een fantastisch recept op tafel te zetten. Dit scheelt echt in je portemonnee.
  4. Sla in. Of zoals Janna zei: bulken!!! Als bijvoorbeeld noten en zaden in de aanbieding zijn, sla ik meteen grote zakken in. Zulke producten blijven écht dik een jaar goed (of langer). Kleine zakjes met gedroogd fruit zijn vaak ook veel duurder in verhouding met de grotere zakken. Dit geldt trouwens ook voor rijst en pasta.
  5. Eet seizoensgroente en -fruit. Aardbeien in de winter? Why? Ten eerste komen ze uit het buitenland (lees: milieuvervuiling), ten tweede smaken ze vaak niet eens lekker en ten derde zijn ze rete duur voor een klein bakje. Dus hup mandarijnen in de winter eten en aardbeien in de zomer. Dit geldt overigens ook vaak voor groente.
  6. Week je eigen peulvruchten. Ja je leest het goed: niet meer de blikjes bonen kopen, maar een flinke zak gedroogde kikkererwten. Even een nachtje laten weken, koken en klaar zijn je peulvruchten. Het is helemaal niet moeilijk om te maken en je hebt flink wat meer! NB: als je lui bent, koop dan de kikkererwten van de Action (50 per blikje).
  7. Ga naar de toko of Turkse supermarkt. Bij de toko kun je onwijs goed bulken qua kruiden. Hier vind je grote zakken met kaneel, komijn en noem maar op voor bodemprijzen. Deze zakken zijn vele malen goedkoper dan zo’n ullig potje in de supermarkt. Verder vind je bij de Turkse supermarkt verse kruiden voor nog geen euro. Yes!
  8. Kook voor meerdere dagen of vries in. De laatste tip is super duper handig. Als je voor meerdere dagen kookt, scheelt dit je natuurlijk kooktijd na een dag hard werken. Even oppiepen en eten maar. Heb je nog wat over en komt die pompoensoep je neus uit? Vries het in! Of neem het mee als lunch als je een kleine of geen vriezer hebt. Dit is namelijk goedkoper dan zo’n magnetronmaaltijd met veel te veel zout.

Hopelijk heb je veel aan deze tips! Ik weet zeker dat je maandelijks nog geld overhoudt om dat ene leuke t-shirtje te kunnen kopen. Nog een kleine tip: wanneer je geld overhoudt, kun je de wat duurdere producten aanschaffen, zoals notenpasta of speltbrood.

Welke tips heb jij om budgetvriendelijk vegetarisch op kamers te eten?

Liefs,

Lysanne

Over die pompoensoep: deze zoete pompoensoep met kokos en kaneel is to die for!

8 Comments

  1. Ik was nog geen vegetariër toen ik op kamers ging, maar vond het juist de budgetoplossing, want vlees is in verhouding duur. Ik at en eet dan wel geen sojayoghurt en met glutenvrij hoef ik ook geen rekening te houden, dat scheelt. Je tips zijn goed! Ik zou iedereen aanraden alles zelf te maken in plaats van pakjes en zakjes te kopen. Check eens waar die kruidenmix uit bestaat – meestal voornamelijk zout voor de hoofdprijs – en doe het zelf beter en goedkoper. Dat doe jij duidelijk al, gezien je boodschappenlijst. Het lijkt me ook het handigst als je geen tarwe mag, maar is voor veel jonge studenten zeker niet vanzelfsprekend.

    1. Oh goede tip van de pakjes en zakjes! Dat scheelt namelijk echt veel geld. Bovendien kun je de kruiden ook voor allerlei gerechten gebruiken. Veel zelf maken scheelt inderdaad geld. Dankjewel voor de tips!

  2. Bij de AH kan je inderdaad goed inslaan voor weinig geld als je op de aanbiedingen let! En ik zou vaker naar de supermarkt in de Chinese Wijk moeten gaan, maar het is uit de richting nu ik amper nog naar de bib ga…

    1. Ah ja, dat speelt inderdaad ook. Je moet echt tijd vrij maken om naar die en die winkel te gaan. Haha, ik doe alles op de fiets, dus ik ben wel even zoet. ;)

  3. Yes, goede tips, daar hebben we wat aan! Ik vond het echt goed te doen om met een klein budget boodschappen te doen én ook nog zo veel mogelijk bio te eten. Als je lokaal, vega en seizoensgebonden eet, ben je al een heel eind. En inderdaad bulken ;)

    1. Inderdaad! Als je je goed voorbereid valt het eigenlijk best wel mee hoe moeilijk het is.

  4. Goede tips! Wat ik vaak ook deed (en doe) is mijn groenten en fruit op de markt kopen. Dat scheelt ook enorm veel geld. Een groot voordeel vind ik ook dat je makkelijk(er) verpakkingsvrij kan kopen.

    1. Goede tip! Jammer genoeg heb ik te weinig tijd om naar de markt te gaan, maar als het lukt, doe ik het zeker! Ik probeer ook altijd zo veel mogelijk plastic te vermijden in de supermarkt ;).

Leave a Reply

Required fields are marked*